Neu im Sortiment! In Zusammenarbeit mit Imker Helge Hiddensen aus Hessisch Oldendorf und Henning Wecke aus Heeßen ist es uns möglich unser Sortiment mit zwei wirklich tollen und nachhaltigen Produkten zu ergänzen. So können Sie neben unseren 100% selbst hergestellten Backwaren auch Freilandeier aus Heeßen und leckeren Honig von Bienen aus den Landkreisen Schaumburg und [...]
Seit Anfang August 2018 verarbeiten wir in unserer Backstube Eier aus echter Freilandhaltung! Die Hühner werden von einem jungen Neu-Selbstständigen in Deckbergen gehalten. Jeden Montag erhalten wir von ihm eine Lieferung mit frischen, top regionalen Eiern von echt glücklichen Hühnern. (ggf. kann es sein, dass wir bei größerem Bedarf oder Legehemmung noch Eier anderweitig zukaufen [...]
Schauen Sie sich doch einmal den Imagefilm des Bäckerhandwerks an.
Für alle Kunden, die sich fragen, wieso es bei uns kein "Eiweißbrot" gibt ist nachfolgender Link gedacht. Wie schon oft erklärt handelt es sich bei dem Produkt um eine marketingmäßig gut aufgestellte industrielle Fertigbackmischung. Wir lehnen ein solches Produkt zur Herstellung handwerklicher Brote aber ab. Noch dazu macht ein solches Brot ernährungsphysiologisch wenig Sinn. [...]
Wir suchen engagiertes Personal für die Backstube. Gerne würden wir einem Azubi das Bäckerhandwerk lehren. Wir freuen uns über eine kurze Bewerbung. Ihre Landbäckerei Scholz